今天最新消息 走近太原中华老字号品酒工匠
来源:互联网    时间:2023-03-09 10:45:32


(资料图片仅供参考)

品酒师房红阳眼观白酒色泽。 韦亮 摄品酒师房红阳鼻闻白酒气味。 韦亮 摄品酒师房红阳(中)带领徒弟品尝白酒口味。 韦亮 摄品酒师房红阳(右)带领徒弟检测样品的酒精度。 韦亮 摄品酒师房红阳为中华老字号白酒进行品酒检验。 韦亮 摄

8月25日,山西省太原市杏花岭区,品酒师房红阳为中华老字号白酒进行品酒检验。作为一名国家一级品酒师,房红阳进入太原酒厂工作32年,对每一批次酒类样品认真分析,为中华老字号白酒严把质量关。“眼观色,鼻闻香,口尝品。”房红阳说,品酒师也被称为“舌尖上的工匠”,从业者平时饮食需清淡,避免刺激味觉;禁止使用化妆品和香水,以免影响嗅觉;品酒后,无论摄入酒量多少,都不能开车。

【编辑:田博川】

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